In visita da una amichetta di CRI ho provato questo dolce buonissimo fatto dalla mamma di Ludo, Assunta.
Ingredienti:
5 uova
200 gr zucchero
200 gr farina
150 gr burro
3 cucchiai di cacao amaro
1 bustina di lievito
Procedimento :
Mescolare tutti gli ingredienti. Imburrate uno stampo di forma rettangolare ed infornare a 180 C per circa 30 minuti (fare una prova con lo stuzzicadenti). Dopo cotto tagliare a metà e spalmare con 250 gr di panna montata miscelata a 400 gr di nutella.
Consiglio di Assunta "Questa è la ricetta che hanno dato a me, però io ho apportato delle varianti metto abbondante cacao e un pò di zucchero in meno e poi bagno il dolce con un pò di latte perchè secondo me viene più morbido e gustoso. Anche per le dosi della nutella e della panna abbondo.... ad occhio...."
