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giovedì 28 novembre 2013

Pesto di tonno e cipolle

Potete comprarlo già bello e fatto magari sul sito Gocce di Sicilia oppure prepararlo da voi.

Ingredienti

Cipolla rossa di Tropea 100 gr
Tonno in scatola 100 gr
sale ed olio evo q.b.

Procedimento

Affettare le cipolle sottili e stufarle in padella in olio evo ben caldo, quando saranno ben appassite aggiungere il tonno e lasciare cuocere aggiungendo all'occorrenza un pò di acqua. Frullare poi il tutto aggiungendo olio evo q.b. per ottenere un composto cremoso.

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