Golini ai wurstel

Parodi docet...non c'è niente di meglio dei wurstel per stuzzicare l'appetito dei bambini...e quindi ieri pomeriggio mentre la mia peste dormiva ho impastato gli ingredienti per la realizzazione di questi golini ai wurstel...facilissimi per farglieli trovare come sorpresa a merenda!


Ingredienti:
500 gr di farina "0"
50 gr di burro fuso
1/2 cubetto di lievito
300 ml di latte caldo
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
12 wurstel (3 confezioni da 4)
1 uovo

Sciogliere il lievito nel latte caldo ed unire lo zucchero. Dopodichè aggiungere la farina, il burro ed il sale. Lavorare l'impasto per almeno 10 minuti e poi lasciare riposare in luogo fresco ed asciutto per almeno 2 ore. Quando avrà raddoppiato il suo volume, preriscaldare il forno a 200 °C, prendere dei piccoli quantitativi di impasto ed avvolgervi i wurstel. Disporli sulla placca da forno, spennellarli con l'uovo sbattuto con un cucchiaio di latte ed infornare per circa 20 minuti.
OTTIMI, soffici e golosissimi!